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Zutaten
4 Eier
2 Blätter Eisbergsalat
100 g Hüttenkäse
2 EL Schmand
½ Kästchen Kresse
Salz Pfeffer
4 Scheiben Vollkornbrot oder -toast
2 Scheiben Gouda
Zubereitung
Step 1
Eier ca. 8 Min. hart kochen. Salatblätter waschen
Step 2
Hüttenkäse, Schmand und Kresse in einer Schüssel verrühren und mit Pfeffer und Salz würzen. Eier pellen, klein hacken und unterheben.
Step 3
Brotscheiben toasten und zwei mit Schmand bestreichen. Jeweils mit Salatblatt, Gouda und den verbleibenden Brotscheiben belegen. Diagonal halbieren und servieren.
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